macarrão chinês
1 pacote de macarrão, talharini ou spaghetti;
1 porção de brócolis;
1 porção de acelga e/ou vagem;
1 cebola peq. cortada em 4;
3 bifes de alcatra ou filé mignon ou ainda 3 filés de frango;
sal, ajinomoto, shoyu, óleo de gergilim, óleo de soja, maizena, alho picado, cebolinha picada.
- prepare o macarrão normalmente, escorra e deixe de canto.
- corte o brócolis em ½ caule.
- corte a acelga em pedaços quadrados.
- corte os bifes em bifinhos pequenos.
- dissolva 2 colheres rasas de maizena em ½ copo dágua.
- numa panela grande, cubra o fundo da panela de óleo até ficar bem quente!
- por ordem, refogue o alho, cebola, brócolis, e acelga.
- deixe por algum instantes sempre com o fogo alto.
- coloque a carne.
- acrescente o shoyu aos poucos até ficar uma cor legal, não muito escura.
- coloque um pouco de sal se achar necessário.
- coloque 3 colher de chá de ajinomoto.
- bem dissolvido, acrescente a maizena.
- misture, veja se está bom de sal.
- coloque macarrão aos poucos até cobrir o molho.
- por dois minutos, frite e misture com cuidado pra não quebrar o macarrão.
- coloque um fio de oléo de gergilim, a cebolinha picada.
- tampe a panela e deixe curtir por dois minutos.
- rende dois prataços!
- sirva numa travessa grande.
- pra acompanhar, coca-cola ou cervejinha no copo grande (ideal).
- pimenta malagueta opcional.
depois dessa larica master supreme, vc já verá sua gata com a cara mais safada que tem! conte uma piadinha sem graça. se ela sorrir...
é só correr pro abraço! hehe!

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